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取扱製品
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包丁
包丁は、古くから日本の生活に密着し、長い歴史を持っています。
当社では、名品として名を馳せる堺の包丁から、ペティナイフなどの洋包丁など、多くの種類をご用意しております。
どんなに食材が良くても、包丁1本によってその味は変わるものです。どうぞ、当社の業務用包丁をご活用ください。 -
グレステンMシリーズ
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱性、強度、硬度の安定性、切れ味の持続性など高度な機能を実現しました。
牛刀
サイズ 商品コード 価格 210mm 021-0501 ￥21,600 (税込￥23,760) 240mm 021-0502 ￥27,000(税込￥29,700) 270mm 021-0503 ￥31,950 (税込￥35,145) 300mm 021-0504 ￥39,150 (税込￥43,065) 330mm 021-0505 ￥47,250 (税込￥51,975) 360mm 021-0506 ￥55,350 (税込￥60,885) ペティナイフ
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0507 ￥11,700 (税込￥12,870) 140mm 021-0508 ￥12,150(税込￥13,365) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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グレステン
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱性、強度、硬度の安定性、切れ味の持続性など高度な機能を実現しました。
牛刀
サイズ 商品コード 価格 210mm 021-0511 ￥21,600 (税込￥23,760) 240mm 021-0512 ￥27,000 (税込￥29,700) 270mm 021-0513 ￥31,950 (税込￥35,145) 300mm 021-0514 ￥39,150 (税込￥43,065) 330mm 021-0515 ￥47,250 (税込￥51,975) 360mm 021-0516 ￥55,350 (税込￥60,885) ペティナイフ
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0517 ￥11,700(税込￥12,870) 140mm 021-0518 ￥12,150 (税込￥13,365) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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グランドシェフSP（表サーモン加工）
錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工しました。
牛刀
サイズ 商品コード 金額 180mm 021-0520 ￥16,400 (税込￥18,040) 210mm 021-0521 ￥18,880 (税込￥20,768) 240mm 021-0522 ￥22,480 (税込￥24,728) 270mm 021-0523 ￥25,360 (税込￥27,896) 300mm 021-0524 ￥30,400 (税込￥33,440) ペティナイフ
サイズ 商品コード 金額 120mm 021-0526 ￥11,600(税込￥12,760) 150mm 021-0527 ￥12,560 (税込￥13,816) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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グランドシェフ
錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工しました。
牛刀
サイズ 商品コード 価格 180mm 021-0530 ￥15,280 (税込￥16,808) 210mm 021-0531 ￥16,240 (税込￥17,864) 240mm 021-0532 ￥18,960(税込￥20,856) 270mm 021-0533 ￥23,200 (税込￥25,520) 300mm 021-0534 ￥27,120(税込￥29,832) 330mm 021-0535 ￥33,360(税込￥36,693) ペティナイフ
サイズ 商品コード 価格 90mm 021-0536 ￥9,680(税込￥10,648) 120mm 021-0537 ￥10,320 (税込￥11,352) 140mm 021-0538 ￥11,200(税込￥12,320) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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イノックス
クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくく良く切れます。
牛刀
サイズ 商品コード 価格 180mm 021-0540 ￥11,600 (税込￥12,760) 210mm 021-0541 ￥13,520 (税込￥14,872) 240mm 021-0542 ￥14,720 (税込￥16,192) 270mm 021-0543 ￥16,640 (税込￥18,304) 300mm 021-0544 ￥18,880(税込￥20,768) ペティナイフ
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0545 ￥8,480(税込￥9,328) 150mm 021-0546 ￥8,800(税込￥9,680) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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TUS
ハイカーボンステンレスを使い、しかも価格を低くおさえました。
牛刀
サイズ 商品コード 価格 180mm 021-0550 ￥8,840 (税込￥9,724) 210mm 021-0551 ￥8,960 (税込￥9,856) 240mm 021-0552 ￥14,365 (税込￥15,801) 270mm 021-0553 ￥16,660 (税込￥18,326) 300mm 021-0554 ￥19,125 (税込￥21,037) ペティナイフ
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0555 ￥7,310(税込￥8,041) 150mm 021-0556 ￥7,820 (税込￥8,602) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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青二鋼鏡面
青二鋼の包丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくいようにしました。
柳刃（正夫）
サイズ 商品コード 価格 240mm 021-0003 ￥44,170 (税込￥48,587) 270mm 021-0004 ￥48,660 (税込￥53,526) 300mm 021-0005 ￥54,120 (税込￥59,532) 330mm 021-0006 ￥66,960 (税込￥73,656) 360mm 021-0007 ￥83,240 (税込￥91,564) 出刃（相出刃）
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0101 ￥39,070 (税込￥42,977) 135mm 021-0102 ￥41,360 (税込￥45,496) 150mm 021-0103 ￥44,520 (税込￥48,972) 165mm 021-0104 ￥46,990 (税込￥51,689) 180mm 021-0105 ￥52,970 (税込￥58,267) 195mm 021-0106 ￥63,710 (税込￥70,081) 210mm 021-0107 ￥73,210 (税込￥80,531) 225mm 021-0108 ￥88,700 (税込￥97,570) 240mm 021-0109 ￥106,480 (税込￥117,128) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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青二鋼
包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。
柳刃（正夫）
サイズ 商品コード 価格 210mm 021-0012 ￥33,610 (税込￥36,971) 240mm 021-0013 ￥35,720 (税込￥39,292) 270mm 021-0014 ￥39,680 (税込￥43,648) 300mm 021-0015 ￥45,320 (税込￥49,852) 330mm 021-0016 ￥55,700 (税込￥61,270) 360mm 021-0017 ￥72,600 (税込￥79,860) 390mm 021-0018 ￥104,800 (税込￥115,280) 出刃（相出刃）
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0111 ￥30,530 (税込￥33,583) 135mm 021-0112 ￥32,380 (税込￥35,618) 150mm 021-0113 ￥35,200 (税込￥38,720) 165mm 021-0114 ￥37,310 (税込￥41,041) 180mm 021-0115 ￥41,620 (税込￥45,782) 195mm 021-0116 ￥49,890 (税込￥54,879) 210mm 021-0117 ￥57,460 (税込￥63,206) 225mm 021-0118 ￥69,430 (税込￥76,373) 240mm 021-0119 ￥83,510 (税込￥91,861) 270mm 021-0120 ￥115,630 (税込￥127,193) 300mm 021-0121 ￥144,400 (税込￥158,840) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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特上
安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。
柳刃（正夫）
サイズ 商品コード 価格 210mm 021-0022 ￥23,400 (税込￥25,740) 240mm 021-0023 ￥24,810 (税込￥27,291) 270mm 021-0024 ￥27,540 (税込￥30,294) 300mm 021-0025 ￥30,970 (税込￥34,067) 330mm 021-0026 ￥38,360 (税込￥42,196) 360mm 021-0027 ￥49,800 (税込￥54,780) 390mm 021-0028 ￥71,980 (税込￥79,178) 出刃（相出刃）
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0121 ￥20,680 (税込￥22,748) 135mm 021-0122 ￥21,910 (税込￥24,101) 150mm 021-0123 ￥23,760 (税込￥26,136) 165mm 021-0124 ￥25,080 (税込￥27,588) 180mm 021-0125 ￥27,890 (税込￥30,679) 195mm 021-0126 ￥33,440 (税込￥36,784) 210mm 021-0127 ￥38,450 (税込￥42,295) 225mm 021-0128 ￥46,720 (税込￥51,392) 240mm 021-0129 ￥55,790 (税込￥61,369) 270mm 021-0130 ￥77,260 (税込￥84,986) 300mm 021-0131 ￥96,200 (税込￥105,820) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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本霞研
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。
柳刃（正夫）
サイズ 商品コード 価格 210mm 021-0032 ￥20,500 (税込￥22,550) 240mm 021-0033 ￥22,080 (税込￥24,288) 270mm 021-0034 ￥24,460 (税込￥26,906) 300mm 021-0035 ￥27,000 (税込￥29,700) 330mm 021-0036 ￥34,050 (税込￥37,455) 330mm 021-0037 ￥43,120 (税込)￥47,432 出刃（相出刃）
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0131 ￥15,300 (税込￥16,830) 135mm 021-0132 ￥16,630 (税込￥18,293) 150mm 021-0133 ￥17,860 (税込￥19,646) 165mm 021-0134 ￥19,800 (税込￥21,780) 180mm 021-0135 ￥21,380 (税込￥23,518) 195mm 021-0136 ￥24,800 (税込￥27,280) 210mm 021-0137 ￥31,150 (税込￥34,265) 225mm 021-0138 ￥40,200 (税込￥44,220) 240mm 021-0139 ￥50,070 (税込￥55,077) 270mm 021-0140 ￥65,640 (税込￥72,204) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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霞研
安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和包丁です。
柳刃（正夫）
サイズ 商品コード 価格 210mm 021-0042 ￥10,370 (税込￥11,407) 240mm 021-0043 ￥11,420 (税込￥12,562) 270mm 021-0044 ￥14,560 (税込￥16,016) 300mm 021-0045 ￥16,750 (税込￥18,425) 330mm 021-0046 ￥22,650 (税込￥24,915) 360mm 021-0047 ￥29,890 (税込￥32,879) 出刃（相出刃）
サイズ 商品コード 価格 120mm 021-0141 ￥10,750 (税込￥11,825) 135mm 021-0142 ￥11,130 (税込￥12,243) 150mm 021-0143 ￥11,900 (税込￥13,090) 165mm 021-0144 ￥13,230 (税込￥14,553) 180mm 021-0145 ￥15,320 (税込￥16,852) 195mm 021-0146 ￥18,840 (税込￥20,724) 210mm 021-0147 ￥23,410 (税込￥25,751) 225mm 021-0148 ￥30,940 (税込￥34,034) 240mm 021-0149 ￥39,500 (税込￥43450) 270mm 021-0150 ￥55,690 (税込￥61,259) 300mm 021-0143 ￥84,150 (税込￥92,565) ２万２千円以上、運賃は元払いにて送らせていただきます。
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