香檳(シャンピン)烏龍茶は、古くはヨーロッパにも輸出され、英国王室で最も愛されたお茶でした。
オレンジの花を連想させる芳醇な香りを持っており、英国王室では「東方美人」と呼ぶほど。
また、烏龍茶の中でも最も発酵度が高いため、その味わいは紅茶を思わせます。
鍋に移し替えて温めたり、湯のみに入れ電子レンジで再加熱すると、さらにその香りや旨みが際立ちます。
当社がご紹介する無添加ウーロン茶「シャンピン烏龍茶」は、添加物を一切使用せず、一級烏龍茶にひけを取らない良質な原料を使用しています。 6月のうちで、10日間しか摘採できず、虫に被害された新芽だけを摘みとるため、1人で1日500g分しか採取できません。
また虫の助けが必要なため無農薬でもあります。まさに自然が作り出した、この魅力的な味わいを、ぜひとも体感してください。サンプルもご注文いただけます。